Brigadeiro

Brigadeiro... itulah nama jajanan khas negeri Samba Brasil.... Jajanan ini sangat populer di sana, dan wajib ada di pesta ulang tahun anak-anak. Rasanya seperti permen susu coklat, namun terasa lebih lembut di lidah. Cara membuatnya mudah banget, sila disimak....

Campur 1 kaleng susu kental manis, 3 sendok makan Milo/Ovaltine, dan 2 sendok makan mentega di panci.

Masak di atas api kecil sambil terus diaduk. Mengaduknya harus semangat ya, jangan berhenti-berhenti, biar tidak gosong!

Setelah adonan tidak lengket di dasar panci, matikan api.

Pindahkan adonan ke mangkok, tunggu sampai dingin.

Lumuri tangan dengan sedikit mentega, lalu buatlah bola-bola kecil. Anak-anak biasanya senang sekali membuat bola-bola Brigadeiro. Pada tahap ini ada saja bola-bola Brigadeiro yang tamat riwayatnya, langsung dimasukkan ke mulut sebelum menuju tahap selanjutnya....

Di tahap terakhir ini, tuangkan meses secukupnya di atas piring, lalu gelindingkan bola-bola Brigadeiro sehingga tertutup oleh meses. Letakkan bola-bola Brigadeiro di cup-cup kertas mini. Beres deh! Hasilnya seperti pada foto di awal artikel tadi. Praktis, mudah, bergizi dan sesuai kegemaran ananda tercinta kaaannn...

Silakan mencoba ;)

by : Citra Savitri